Food Recipe

Cumi Saus Mentega Bahan-bahan 500 gram cumi-cumi 3 sdm mentega 3 sdm air perasan jeruk nipis 1 buah bawang bombay, iris kasar 4 siung bawang putih, haluskan 3 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris 1 sdm saus tomat 2 sdm saus ikan 1 sdt kaldu jamur 1 sdm tepung maizena, larutkan Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Langkah-langkah 1.Bersihkan dulu cumi-cumi dengan air hingga bersih. Buang pula tinta dan tulangnya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis serta garam di dalam sebuah wadah. 2. Diamkan sejenak selama kurang lebih 15 menit, lalu potong cumi-cumi berbentuk ring. Sisihkan sebentar.Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor. Lelehkan mentega di dalamnya, lalu masukkan bawang bombay dan jahe. Tumis keduanya hingga mengeluarkan bau harum dan sedikit layu. 3. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan, lalu masak hingga harum. Tuang sedikit air ke dalamnya, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercamp...

Pancake Durian Lembut   dropdown#toggle click@window->dropdown#hide" href="https://cookpad.com/id/resep/645778-pancake-durian-lembut-enaak#">   Bahan-bahan 200 gr  terigu protein tinggi 425 ml  susu cair dingin (berhubung pas habis aq pake dancow trus kasih air es) 3  kuning telor 1 sdm  butter dilelehkan 1 sdt  vanila 1 sdm  gula pasir 1/2 sdt  garam bahan isi : 1 butir  Durian kerok buang bijinya dihaluskan pake garpu 5 sdm  susu kental manis putih 100 gr  whip cream + 125 air (whip crem aq pake merk haan) dimixer hingga ngembang Langkah Membuat kulit : campurkan terigu,gula pasir,garam di mangkok terpisah Di tempat terpisah susu,kuning telor dicampur rata lalu masukan berlahan di campuran terigu dan diberi vanila lalu mixser kurleb 1 menit supaya tercampur rata dng kecepatan rendah Setelah tercampur saring adonan supaya tdk ada yg menggumpal dan masukan butter leleh aduk rata...lalu aq bagi 2 mangkok..satu aq kas...

Membuat Macaroon Coklat Bahan-bahan Shells: 90 g  tepung Almond 80 g  powder sugar (icing sugar) 10 g  cocoa powder Meringue: 65 g  putih telur 70 g  gula halus  Filing: 100 g  Chocolate 100 ml  whipping cream cair Langkah-langkah  Buat isian Macaron potong coklat tambakan Whipping cream cair masukan dalam mangkuk anti panas tutup dg plastik wrapping pansakan dalam microwave 600 w selama 1 menit Lelehkan.(atau dg cara panaskan Whipping cream cair dalam panci di api kecil hingga mendidih, matikan api masukan potongan coklat lelehkan). Setelah leleh masukan dalam kulkas selama 1 jam.  Saring almond powder, powder sugar, dan bubuk coklat di atas baking paper lalu masukan dalam mangkuk aduk hingga tepung semua tercampur.  Buat meringue :dalam mangkuk terpisah. Mixer putih telur sampai keputihan (high speed) Tambahkan gula halus dalam 3 x bertahap mixer setiap kali, mixer hingga berjejak (Soft peak).(Tanda nya bila di mangkuk...

          Original Crepe Cake Vanilla Bahan-bahan cream: 350 ml  krim kental (whipcream cair) 1 sdt  perasa vanila 8 sdm  gula pasir adonan: 375 g  tepung terigu (diayak) 800 ml  susu cair 2 sdm  gula pasir 4 tetes  perasa vanila 3 butir  telor sejumput  garam secukupnya  minyak sayur (untuk teflon yg tdk ada anti lengket) Langkah-Langkah 1. Masukan di 1 wadah tepung + garam + gula + telor + susu cair dikit demi sedikit aduk dengan spatula atau pengaduk kue, lalu masukan perasa vanila (boleh diganti dgn perasa pandan, mocha, dll) 2. Aduk hingga rata lalu saring untuk memastikan tidak ada gumpalan tepung atau telur yg belum halus lalu aduk kembali 3. Panaskan teflon dengan api sedang, lalu masukan adonan ke teflon dgn sendok sup, lalu putar2 teflon seperti ingin membuat telor dadar, usahakan buat setipis mungkin dan tidak robek ketika membaliknya. supaya gampang aku membalik adonannya dengan sendok dan...